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食品研究与开发 2015年第22期杂志 文档列表

玛咖提取物对缓解小鼠体力疲劳的作用研究第1-4页

关键词: 玛咖；  提取物；  缓解疲劳；  小鼠；  

《食品研究与开发》撰稿要求及注意事项第4-页

关键词: 撰稿要求；  研究与开发；  英文译文；  第一作者；  首创性；  下脚注；  万方数据网；  作者联系方式；  文摘编写规则；  数；  

来稿要求及注意事项第4-页

关键词: 英文译文；  第一作者；  首创性；  下脚注；  研究报告；  中国天津；  生年；  

玛咖,一种新资源食品在我国的发展前景第5-页

关键词: 安第斯山区；  新资源食品；  发展前景；  食物来源；  生长能力；  系统化研究；  联合国粮农组织；  功能成分；  种植产业；  

蔓越莓抑制UVB诱导HaCaT细胞氧化损伤和凋亡的研究第5-10页

关键词: 蔓越莓；  hacat细胞；  氧化损伤；  凋亡；  抑制作用；  

茶叶中重金属含量测定及其浸出规律的研究第11-13页

关键词: 茶叶；  重金属；  浸出率；  

不同方法提取马齿苋多糖的抗氧活性比较第14-18页

关键词: 马齿苋多糖；  提取方法；  氧自由基；  抗氧化；  

超高压条件对鲜切莲藕杀菌效果的影响第19-24页

关键词: 鲜切莲藕；  超高压；  杀菌；  

番石榴叶总黄酮提取物的体外生物学活性研究第24-27页

关键词: 番石榴叶；  总黄酮；  抗氧化；  

超声辅助提取海带褐藻多糖硫酸酯的工艺研究第28-32页

关键词: 海带；  褐藻多糖硫酸酯；  超声；  正交试验；  

马铃薯皮渣中膳食纤维提取条件的优化研究第33-35页

关键词: 马铃薯皮渣；  膳食纤维；  脱色；  淀粉水解；  

响应面法优化微波辅助提取芋头生物碱工艺第36-39页

关键词: 芋头；  微波提取；  响应面；  生物碱；  

欢迎订阅2016年《食品研究与开发》第39-页

关键词: 研究与开发；  专业科技期刊；  英国国际农业；  食品研究所；  印刷精美；  生物科学研究；  乌利希期刊指南；  化学文摘；  

黑布朗李子皮色素提取工艺的研究第40-42页

关键词: 黑布朗；  色素；  浸提；  正交试验；  

响应面法优化超声波提取北五味子多糖工艺第43-46页

关键词: 北五味子；  多糖；  响应面法；  提取工艺；